吳圩王府牛雜是一道極具南寧地方特色的名菜，至今已有20多年的歷史。王府牛雜主料選用的是新鮮的牛雜，還有牛舌、牛肚、牛百葉等，配上廣西特制的酸筍、辣椒，以及本地種植的紫蘇爆炒而成。生炒牛雜，未經(jīng)過復雜的過油，保證了牛雜之原始香味，王府牛雜味道酸辣適中，有一種獨特的口味！吳圩王府牛雜口味出眾，響譽區(qū)內外，曾榮獲國家貿易局評為中國名菜。