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蘿卜粄

蘿卜粄:這是流行于惠陽(yáng)地區(qū)的一種客家小吃,以蘿卜絲作為主餡,輔以蝦米、肉末等材料,通過(guò)水煮或油煎等形式煮熟,使得鮮甜的蘿卜與其他餡料相互滲透,口感甚佳。

中文名:蘿卜粄

外文名:lo pet ban

別名:菜頭粄、煮粄等

性質(zhì):客家小吃

地區(qū):廣東、福建等