泡椒烤河蚌：是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，相傳是受到廣東烤生蠔聯(lián)想出來(lái)的，在北方根本就找不到生蠔，去海鮮市場(chǎng)買造價(jià)太高，聯(lián)想到北方河蚌的產(chǎn)量很大，就開(kāi)始研究烤河蚌，雖然沒(méi)有生蠔的那種嫩嫩感覺(jué)，但是我覺(jué)得還不錯(cuò)，值得一嘗。