幾百年來(lái)，在客家人當(dāng)中就流傳著吃包圓，盼團(tuán)圓的傳統(tǒng)，用“包圓”款待尊貴的客人和團(tuán)聚的親人，或過(guò)年過(guò)節(jié)一道佳肴?？图胰酥兄鲖D都會(huì)做包圓。綠色食品，具有保健功能；傳統(tǒng)食品，口感獨(dú)特，細(xì)膩，綿軟；手工打造，回歸自然,2003年獲“中國(guó)名點(diǎn)”稱號(hào)；十三屆中國(guó)廚師節(jié)獲制作金獎(jiǎng)。