流傳于都勻的一種點心。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥松，酥層清晰，不脫殼，不空心。內(nèi)餡果料粗細適當，入口香甜酥松。 傳說 ：遠在商代，武王伐紂，紂王派聞仲太師隨軍出征。太師為了縮短進兵時間，制作了一種糖燒餅，備為行軍干糧。此后，燒餅制作傳到民間，經(jīng)過工藝上的不斷改進，形成了酥皮果料糖餡的甜食餅。后人為紀念聞太師，命名為"太師餅"。