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年豆包

年豆包是用黏米面作皮,小豆作餡而制成的一種包子,也稱(chēng)"黏豆包",因?yàn)槭窃谶^(guò)年的時(shí)候制作,又稱(chēng)"年豆包"。在關(guān)東地區(qū)過(guò)大年(春節(jié))不分漢族、滿(mǎn)族都有蒸上幾鍋"年豆包"的習(xí)俗,或者凍上準(zhǔn)備在正月里留著吃,或者送給城里的親友。