【山粉羹】浙江_紹興_新昌特產(chǎn)：山粉羹

山粉羹

山粉羹形似藕粉羹，但其具有清涼解毒的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于藕粉。據(jù)說(shuō)，解放前窮人缺吃少穿，把山粉當(dāng)作主食用。如今，將山粉用糖開(kāi)水沖泡著吃，也不失為新昌的特色小吃之一。

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