導(dǎo)讀：龍游的景點(diǎn)怎么畫(huà) 龍游的特色美食 1. 龍游的特色美食 2. 龍游的特色美食攻略 3. 龍游的特色美食豬腸 4. 龍游的特色美食圖片 5. 龍游的特色美食興起背景 6. 龍游的特色美食有哪些 7. 龍游的特色美食作文 8. 龍游的特色美食介紹 9. 龍游的特色美食是什么 10. 龍游的特色美食到哪吃 11. 龍游的特色美食小吃

1. 龍游的特色美食

龍游嬉戲歡迎歡迎，

溪口楓林風(fēng)景優(yōu)美，

美景，有美食，美酒，

祝你游的開(kāi)心，玩的快樂(lè)。

2. 龍游的特色美食攻略

發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類(lèi)食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目制作工藝獨(dú)特，另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

3. 龍游的特色美食豬腸

1、北鄉(xiāng)湯團(tuán)

龍游北鄉(xiāng)湯團(tuán)是咸味兒的，個(gè)頭較大，尖頭圓肚，三個(gè)就能裝滿(mǎn)一個(gè)小碗。它沒(méi)有傳統(tǒng)湯圓那般粘牙，咬上一口，細(xì)細(xì)的筍干絲夾著軟嫩的豆腐，青綠的小蔥伴著肉末，會(huì)吃辣的，就再來(lái)一勺老鄉(xiāng)自家做的辣醬，一起融進(jìn)嘴里，簡(jiǎn)直就像是在口腔里演奏了一場(chǎng)味蕾交響曲。

2、豆腐丸子

一提起豆腐丸子，那是“老龍游”盡知的美味小吃。只要你看一眼，就禁不住會(huì)垂涎三尺：白嫩嫩的丸子，綠茵茵的蔥花，紅艷艷的干辣椒，伴著幾根榨菜，漂浮在清湯里。一碗擺在面前，那真是色、香、味俱全。舀一個(gè)往嘴里一送，鮮、嫩、香，清口滑潤(rùn)，不用細(xì)細(xì)咀嚼，仿佛輕輕一抿便可咽下，用不了三五分鐘，一碗就能輕輕松松下了肚。

3、龍游蔥餅

龍游蔥餅，也叫烤餅、燒餅，是龍游街頭巷尾非常常見(jiàn)的一種小吃。龍游蔥餅起源于胡餅，后逐漸演變成烤餅，再由烤餅演變而來(lái)，與烤餅沒(méi)有本質(zhì)的差別，只是在烤餅里面放入了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的野生香蔥，也稱(chēng)“狗細(xì)蔥”。此蔥香味濃烈，余味綿長(zhǎng)，所以特別香。它不但外表金黃誘人，而且吃起來(lái)也非常地美味，焦中透香，加上白芝麻的味道真是妙不可言，讓你吃了還想吃。

4、三頭一掌

鴨頭、兔頭、魚(yú)頭和鴨掌是衢州有名的“三頭一掌”。在龍游，各色粥鋪、夜宵店，幾乎清一色都貼著內(nèi)售“三頭一掌”的招牌。了解“三頭一掌”的原材料，先不說(shuō)兔頭，即使是鴨頭，也是平常餐桌上不常見(jiàn)的食材，配上重辣做法，不習(xí)慣吃辣的人，大概會(huì)辣到雙唇紅腫直冒汗，卻根本停不下來(lái)。

5、龍游發(fā)糕

龍游發(fā)糕，浙江省龍游縣是特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。因"發(fā)糕"為"福高"之諧音，寓"年年發(fā)、步步高"之吉祥涵意，成為當(dāng)?shù)匕傩辗昴赀^(guò)節(jié)必備名點(diǎn)。

6、龍游肉圓

龍游肉圓也叫“山粉粿”，主要是由紅薯淀粉及芋艿制作而成的。龍游肉圓外形呈不規(guī)則半圓形，扁扁圓圓，高低不平，酷似農(nóng)家菜里的獅子頭，所以叫肉圓。龍游肉圓色如煮透了的茶葉蛋，暗紅透亮，晶瑩剔透。撒上點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下，在紅綠相間之中透出濃烈的傳統(tǒng)小吃魅力。龍游肉圓在紅薯粉的作用下口感非常勁道柔軟，嚼勁十足，且醇香誘人，咸淡適中，回味綿長(zhǎng)。

7、龍游米粉干

龍游米粉干最常見(jiàn)的吃法就是炒，相比湯粉干、水辣醋的清淡，炒粉干就顯熱鬧得多了。它可以加入各種佐料，任意翻炒，炒得金黃發(fā)亮、油光滋潤(rùn)。入口后你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)粉干變得彈牙，韌性十足，雖然是純大米制成，卻完全沒(méi)有面食粘牙感，十分爽口。

8、龍游米糊< /p>

米糊是浙江龍游比較有代表性的傳統(tǒng)特色小吃，被譽(yù)為龍游第一糊，一直是龍游人早餐的主打。將米粉加清水調(diào)成米糊，肉末、榨菜絲炒熟備用。大鍋置火上，鍋里盛一點(diǎn)清水煮開(kāi)，拿一塊肥豬肉在配制好的米糊里蘸一下，沿鍋四壁抹一圈，米糊受熱瞬間成透明的薄紗粘在鍋壁，加鍋蓋1至2分鐘，用鏟刮下米糊薄沙放到另一個(gè)開(kāi)水鍋里，薄紗馬上就成薄面片，在鍋里翻騰。將薄面片放入盤(pán)中，加上肉末、榨菜絲、蔥花等，拌上醬油、味精、鹽即成。

4. 龍游的特色美食圖片

龍游縣地處浙江省中西部，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，土地資源充沛，森林覆蓋率達(dá)56.8%。生豬、蛋鴨、筍竹、茶葉、發(fā)糕、小辣椒、黃花梨、蓮子等農(nóng)特產(chǎn)品極為豐富。 特色小吃：龍游發(fā)糕、龍游小辣椒、“三頭一掌”(兔頭、鴨頭、魚(yú)頭和鵝掌)、野生蔬菜“綠湯青”、龍游石窟餅、開(kāi)洋豆腐干、龍游米糊、龍游豬腸、龍游豆豉等。

5. 龍游的特色美食興起背景

1、時(shí)鮮蔬菜

全縣有蔬菜基地3萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量8萬(wàn)噸。常年蔬菜基地面積3000畝，年總產(chǎn)量1萬(wàn)噸。特色時(shí)鮮蔬菜主要有：一是豌豆，總面積1萬(wàn)畝，包括秋豌豆、春豌豆、秋豌豆上市期為10月下旬至12月上旬，春豌豆上市期為4月中旬至5月初。二月“上海青”，播種面積1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3萬(wàn)噸，特點(diǎn)是全年生產(chǎn)，個(gè)體小，肉質(zhì)厚實(shí)鮮嫩。

２、龍游椪柑

龍游縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，非常適宜柑桔種植。至1998年底，全縣果園面積10.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量8萬(wàn)噸。其中“龍游椪柑”7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量7萬(wàn)噸。該椪柑耐貯藏，果形大，汁多，味濃，肉質(zhì) 脆嫩，固形物在12%以上。

３、龍游小辣椒

辣椒是蔬菜家族中極其普通的一員，可是1971年，美國(guó)前總統(tǒng)尼克松訪(fǎng)問(wèn)我國(guó)時(shí)，品嘗了宴席上一盤(pán)色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘?shù)男±苯泛?，贊不絕口。這就是聞名遐邇的“龍游小辣椒”。龍游小辣椒是龍游縣的傳統(tǒng)特產(chǎn)，曾是朝中貢品，至今已有160多年的栽培加工歷史。

龍游小辣椒奇在小，貴在鮮，似辣非辣，開(kāi)胃戒膩，味美可口，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

近幾年來(lái)，縣政府對(duì)開(kāi)發(fā)這一歷史名優(yōu)產(chǎn)品下了決心。經(jīng)科技人員攻關(guān)，龍游小辣椒在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出甜、酸、辣等系列產(chǎn)品，以適應(yīng)不同地區(qū)的不同口味。中外合資企業(yè)天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題后，其產(chǎn)品已打入國(guó)際市場(chǎng)。在1998年省農(nóng)展會(huì)上，正豐牌龍游小辣椒獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

４、龍游發(fā)糕

龍游發(fā)糕起始年代已很久，因風(fēng)味獨(dú)特，制作精美，又是“福高”的諧音，象征吉利，因而成為節(jié)日禮品。逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)蒸制發(fā)糕，用作點(diǎn)心或饋贈(zèng)親友?；ㄉ贩N多樣，有白糖配料上乘，加工精細(xì)，磨成細(xì)粉，按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)制，經(jīng)發(fā)酵后蒸熟。甜而不膩。近年來(lái)，經(jīng)政府組織力量研制成功保真鮮新技術(shù)后，提高了龍游發(fā)糕的檔次和質(zhì)量，名聲大振、供不應(yīng)求。

５、開(kāi)洋豆腐干

始產(chǎn)于40年代初，縣城西門(mén)劉榮富豆腐店以豆腐干內(nèi)裹開(kāi)洋，經(jīng)多道工藝制作。外表黃澤油潤(rùn)，肉質(zhì)玉白細(xì)膩，富彈性，扭曲成弓形不斷裂，味鮮可口，有“素火腿”之稱(chēng)，頗受食客歡迎。

６、志棠白蓮

志棠白蓮由主產(chǎn)地志棠鎮(zhèn)而得名，種植范圍包括橫山、模環(huán)、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷史已達(dá)200余年。志棠白蓮具有子粒大、肉質(zhì)厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點(diǎn)，歷史上曾與福建建蓮，湖南湘蓮齊名。志棠蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)脾止瀉，益腎滋精，養(yǎng)心安神的功效，遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳和江南亞各國(guó)。

值得一提的是，從1994年以來(lái)，與白蓮?fù)殚L(zhǎng)的志棠荷花保鮮遠(yuǎn)銷(xiāo)日本等國(guó)，聲譽(yù)甚佳。

７、出口咸黃瓜

出口日本的咸黃瓜顏色以茶褐色為佳，腌制時(shí)間經(jīng)80天

以上達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有特殊的腌制香味。腌制后的咸黃瓜經(jīng)脫鹽，配料等加工手序后，具有爽脆可口、味道鮮美等特點(diǎn)；也可加工咸、甜、酸、辣等各種風(fēng)味不同的佐料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)日本等國(guó)家。

８、龍游活大豬

龍游縣有傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖習(xí)慣，近年發(fā)展迅猛，全年飼養(yǎng)量66萬(wàn)頭以上，出欄肉豬33萬(wàn)頭，其中出口香港等地5萬(wàn)頭，規(guī)模經(jīng)營(yíng)萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)3個(gè)。1996年被國(guó)家批準(zhǔn)為瘦肉型 商品豬基地縣。

大約克種豬場(chǎng)創(chuàng)辦于1986年，是省農(nóng)業(yè)廳、計(jì)經(jīng)委的定點(diǎn)生產(chǎn)基地，每年出口2萬(wàn)頭毛豬，1998年總產(chǎn)值2300萬(wàn)，創(chuàng)利潤(rùn)30余萬(wàn)元。該種豬生產(chǎn)周期175天左右，瘦肉率達(dá)65%，深受港澳地區(qū)居民的歡迎。

９、方山茶

原產(chǎn)縣東20公里方山，以山得名，明代為浙江名茶，列貢品。其外形略扁，形似雀舌，色澤嫩綠光潤(rùn)，味醇持久，略帶蘭花香，茶液清澈明亮，葉底成朵勻齊，別具風(fēng)味。1996年，縣南溪口鎮(zhèn)合坑源村加工的方山茶，被評(píng)為浙江省一類(lèi)優(yōu)質(zhì)茶，定為省級(jí)名茶，獲得榮譽(yù)證書(shū)。

１０、龍游鳳尖

全縣茶園面積3萬(wàn)畝。龍游鳳尖產(chǎn)于溪口鳳凰山此地群山環(huán)抱，竹木蔥郁，山間長(zhǎng)年云霧繚繞。該茶原料為當(dāng)?shù)厝后w種，芽葉肥實(shí)，葉質(zhì)嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤(rùn)；肉質(zhì)清香馥郁、持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底肥嫩成朵。飲后沁人心脾，醒腦提神，掛齒留芳，令人心曠神怡。

１１、龍游冬筍

龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬(wàn)畝、占全縣林業(yè)用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含有胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質(zhì)和藹７種氨基酸及多種微量元素，具有低脂肪、多纖維的特點(diǎn)．龍游冬筍產(chǎn)量高、品質(zhì)好(蘿卜筍)，1998年產(chǎn)出達(dá)標(biāo)75萬(wàn)公斤．龍游的蘿卜筍具有含硅量低，可溶糖高，比大蒲頭冬筍含筍肉多，吃起來(lái)細(xì)嫩、味甜等優(yōu)勢(shì)．解放前，龍游冬筍就已銷(xiāo)往杭州、上海的歷史．長(zhǎng)期以來(lái)滬、杭等地菜市場(chǎng)的龍游冬筍比江西、福建等產(chǎn)地的冬筍易脫手。龍游現(xiàn)注冊(cè)有“林野”商標(biāo)，包裝新穎，有紙箱、篾簍，式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質(zhì)量一目了然．

１２、龍游水煮筍

　　水煮筍是我縣著名農(nóng)產(chǎn)品，也是全縣外貿(mào)出口的拳頭產(chǎn)品，年產(chǎn)量約7000噸。自1994年自營(yíng)出口以來(lái)，全縣年平均出口日本1500噸左右。

１３、龍游宣紙　

龍游宣紙廠(chǎng)生產(chǎn)，系高級(jí)書(shū)畫(huà)用紙。以檀樹(shù)皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料，經(jīng) 石灰處理，日光漂白、打漿，用傳統(tǒng)手工操造質(zhì)地綿密，細(xì)膩柔韌，滲透潤(rùn)濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20余個(gè)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外`20余個(gè)國(guó)家、地區(qū)。1983年與安徽“紅星”并列全國(guó)頭名。1986年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、名優(yōu)特產(chǎn)品“金鷹獎(jiǎng)”。

6. 龍游的特色美食有哪些

浙江省的美食特色比較多，象杭卅的片兒州，知味館的小籠包，東坡肉，樓外樓的叫化雞及松刺桂魚(yú)，純菜，湖卅的大混沌，嘉興的粽子，龍游的發(fā)糕，紹興的臭豆腐，衢州的三頭，三頭是兔頭，鴨頭，魚(yú)頭，應(yīng)該說(shuō)浙江省的人是比較相通的，對(duì)吃也蠻講究的，每到一個(gè)地方首選吃特色。

7. 龍游的特色美食作文

分別為沐塵清水魚(yú)、三門(mén)源麻雞、硒蓮燉水鴨、靈山煨豆腐、紅燒烏豬肉、溪口毛筍塊、香藤燉豬腳、咸肉開(kāi)洋干、農(nóng)家雞蛋面、養(yǎng)身落湯雞?？梢哉f(shuō)，龍? ??美食得益于山川日月之饋贈(zèng)。因其獨(dú)特的自然環(huán)境資源，孕育出了豐厚的物產(chǎn)。其龍南山區(qū)紅土壤肥沃，盛產(chǎn)鮮嫩的竹筍，而龍北地區(qū)土壤中含有豐富的硒元素，種出的蓮子格外碩大潔白。

8. 龍游的特色美食介紹

龍游的小吃店好像挺多的，個(gè)人超喜歡谷水路的潑辣魚(yú)，吃火鍋嘛，衢龍路上的小肥羊不錯(cuò)啊，國(guó)際旁邊的姑篾食府的菜也挺好吃，要吃魚(yú)的話(huà)，在汽車(chē)北站，虎頭山那里有家店也煮的很好吃，吃海鮮，龍游好像都差不多，像金秋園，臺(tái)州灣，金貿(mào)，

9. 龍游的特色美食是什么

常山胡柚，志棠白蓮，龍游烏豬，常山猴頭菇。

10. 龍游的特色美食到哪吃

米糊、豆腐丸、豬腸、蔥餅、蔥花饅頭、粉干、芋頭粽、肉圓、清明粿、北鄉(xiāng)湯圓。

11. 龍游的特色美食小吃

、衢州油炸果，屬于一種傳統(tǒng)的油炸面食，形狀特別漂亮，外皮炸成金黃色比較松脆，里面的餡依舊鮮美綿軟。

2、開(kāi)化培糕，當(dāng)?shù)丶壹覒?hù)戶(hù)都會(huì)做的糕點(diǎn)，有咸味跟甜味的兩種，咸味在里面會(huì)放上菜餡，而甜味的一般放糖。

3、常山貢面，面條潔白如絲，非常有韌性，特別爽滑，也稱(chēng)之為銀絲貢面，其色香味俱全，讓人吃了還想吃。

4、衢州肉圓，或者叫山粉果，使用番薯粉制作而成的，可以直接蒸著吃，也可以做成湯或者是炒菜來(lái)吃，在當(dāng)?shù)啬暌癸堉惺潜夭豢缮俚摹?/p>

5、衢州烤餅，也叫燒餅，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，在里面放上豬肉，梅干菜做餡料，烤制出來(lái)的美食，外皮很脆，餡料特別鮮嫩。

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