導(dǎo)讀：廈門(mén)鼓浪嶼旅游攻略美食(廈門(mén)鼓浪嶼必吃美食店) 廈門(mén)鼓浪嶼有什么美食？ 廈門(mén)鼓浪嶼美食有什么好吃的？ 有什么值得推薦的廈門(mén)鼓浪嶼美食小吃攻略？ 廈門(mén)鼓浪嶼有什么必吃的小吃呢？

廈門(mén)鼓浪嶼有什么美食？

美食：

1、沙茶面，榮記沙茶面，沙茶面也是南方特有的一個(gè)小吃，用沙茶醬制作湯頭，爽滑的面條搭配魚(yú)丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋，便構(gòu)成了一碗內(nèi)容豐富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，還可以搭配大腸啊蝦子啊，食材還是滿多樣的。

2、林記魚(yú)丸湯，地址: 思明區(qū)龍頭路56號(hào)/泉州路54號(hào)，　魚(yú)丸有彈性十足，而且味道很鮮美，鮮鮮的魚(yú)丸突然碰到膩膩的大肉餡，里面的豬肉餡很好吃很新鮮!還有那個(gè)魚(yú)湯應(yīng)該是用魚(yú)啊骨頭什么熬出 來(lái)的高湯煮，估計(jì)熬了很久，湯頭比較濃，白白的，看上去像放過(guò)奶油的，太美味了～魚(yú)丸面，就是在魚(yú)丸湯里加了面條，也有5個(gè)丸子。

3、大芒果，潘小蓮+中山路芒泰郎，潘小蓮主打芒果酸奶，綠色和橙色是這家店的色調(diào)，廈門(mén) 的芒果特大特新鮮，跟冰涼的酸奶搭配在一起超棒。

4、Babycat私家御餅屋，地址: 思明區(qū)龍頭路143號(hào)(近鼓浪嶼輪渡碼頭新華書(shū)店)，這是一家很小資，很文藝的店，附帶小清新，餡餅果然名不虛傳，酥軟、香甜，幾乎都不用咀嚼。

5、賴(lài)皮鴨，地址：中山路，做法跟北京 烤鴨差不多，里面是切成小塊的鴨肉蘸醬，外面包上一層餅皮。

6、龍頭海蠣煎，地址: 思明區(qū)龍頭路189號(hào)，店面小而破，空間狹小低矮，但海蠣煎做得漂亮，雞蛋金黃，香菜碧綠，甜辣醬通紅，海蠣也舍得放，吃的時(shí)候一定要蘸著姜醋吃。

廈門(mén)鼓浪嶼美食有什么好吃的？

美食：

1、沙茶面，榮記沙茶面，沙茶面也是南方特有的一個(gè)小吃，用沙茶醬制作湯頭，爽滑的面條搭配魚(yú)丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋，便構(gòu)成了一碗內(nèi)容豐富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，還可以搭配大腸啊蝦子啊，食材還是滿多樣的。

2、林記魚(yú)丸湯，地址: 思明區(qū)龍頭路56號(hào)/泉州路54號(hào)，　魚(yú)丸有彈性十足，而且味道很鮮美，鮮鮮的魚(yú)丸突然碰到膩膩的大肉餡，里面的豬肉餡很好吃很新鮮!還有那個(gè)魚(yú)湯應(yīng)該是用魚(yú)啊骨頭什么熬出 來(lái)的高湯煮，估計(jì)熬了很久，湯頭比較濃，白白的，看上去像放過(guò)奶油的，太美味了～魚(yú)丸面，就是在魚(yú)丸湯里加了面條，也有5個(gè)丸子。

3、大芒果，潘小蓮+中山路芒泰郎，潘小蓮主打芒果酸奶，綠色和橙色是這家店的色調(diào)，廈門(mén) 的芒果特大特新鮮，跟冰涼的酸奶搭配在一起超棒。

4、Babycat私家御餅屋，地址: 思明區(qū)龍頭路143號(hào)(近鼓浪嶼輪渡碼頭新華書(shū)店)，這是一家很小資，很文藝的店，附帶小清新，餡餅果然名不虛傳，酥軟、香甜，幾乎都不用咀嚼。

5、賴(lài)皮鴨，地址：中山路，做法跟北京 烤鴨差不多，里面是切成小塊的鴨肉蘸醬，外面包上一層餅皮。

6、龍頭海蠣煎，地址: 思明區(qū)龍頭路189號(hào)，店面小而破，空間狹小低矮，但海蠣煎做得漂亮，雞蛋金黃，香菜碧綠，甜辣醬通紅，海蠣也舍得放，吃的時(shí)候一定要蘸著姜醋吃。

有什么值得推薦的廈門(mén)鼓浪嶼美食小吃攻略？

廈門(mén)人從小吃到大的最普通最常見(jiàn)的小吃了，無(wú)論鬧市或深巷，沙茶面幾乎無(wú)處不在。

沙茶面好不好吃關(guān)鍵在于湯頭上。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶醬、磨碎的炒花生、煉乳等等熬制而成，面用的是廈門(mén)特有的油面，勁道彈牙，再配有豆芽菜，瘦肉片，青菜。食客還可以根據(jù)自己的喜好加魷魚(yú)、腰花、豬肝、鴨腎、大小腸、糯米血、炸豆腐等。

在中山路步行街上，5元一碗花生湯，花生煮得很糯，湯很甜，很甜。

廈門(mén)鼓浪嶼有什么必吃的小吃呢？

一提鼓浪嶼，很多人想到的一個(gè)詞匯就是“浪漫”。殊不知，鼓浪嶼不僅環(huán)境美氛圍浪漫，就連它的特色小吃也都顯得很有品味很有氣質(zhì)。

老實(shí)說(shuō)，我們倆是屬于超級(jí)好伺候的人：奢華酒店睡得，破爛帳篷躺得，山珍海味等閑吃得，路邊小攤亦能嚼得津津有味，混搭氣質(zhì)異常嚴(yán)重。

那么，如此堅(jiān)強(qiáng)獨(dú)特?zé)o所不包的胃到了鼓浪嶼會(huì)有哪些奇遇呢？

鼓浪嶼街頭流行兩種水果，一是菠蘿蜜。小販們?cè)诼愤呺S意擺一臺(tái)子，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)蜜，實(shí)時(shí)打包。

村婦第一次吃菠蘿蜜是在泰國(guó)，彼時(shí)初出江湖，胃還不像如今這樣千錘百煉，結(jié)果吃傷了，從此見(jiàn)蜜就躲。好在還有另外一種類(lèi)似的水果叫做榴蓮，那個(gè)村婦倒是愛(ài)的不得了。

鼓浪嶼街頭流行的另外一種水果就是她了——蓮霧。10塊錢(qián)三串，一串三顆。外表討喜，味道嘛，誰(shuí)吃誰(shuí)知道。

鼓浪嶼的小吃江湖水很深，若非得論資排輩，頭一把交椅必須由土筍凍來(lái)坐。

土筍凍的主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名海星蟲(chóng)，通俗叫法是“黑土蚯”，閩南當(dāng)?shù)厝斯芩?a href='/techan/32880' target=_blank>沙蟲(chóng)，看上去有干筍之形，大概這就是名字“土筍”的來(lái)源了。土筍野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，富含膠質(zhì)，身長(zhǎng)二、三寸，外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細(xì)者似稻莖，拖著一條長(zhǎng)有一二寸、細(xì)如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。土筍被從沙子里逮出后，先放養(yǎng)一天以吐清雜物，然后下鍋熬煮，經(jīng)熬煮后其所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后凝結(jié)而成，肉清，味美甘鮮。吃時(shí)配上芥末、醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄醬等，清爽滑嫩。據(jù)說(shuō)土筍凍是民族英雄鄭成功偶爾發(fā)明的。所以，這不僅是美容上品，還是英雄食物哦。

二當(dāng)家的位置自然要留給魚(yú)丸。

鼓浪嶼島上魚(yú)丸泛濫，幾乎任何一家餐廳都能找到它們的身影。但正宗的只有兩家，一家是泉州路54號(hào)開(kāi)在舊庭院里的林記魚(yú)丸湯，另一家是龍頭路 183號(hào)的龍頭魚(yú)丸。兩家店因?yàn)槊麣獯蠖峙１?，一般都在晚?點(diǎn)鐘前關(guān)門(mén)謝客。林家魚(yú)丸保留了最早的鼓浪嶼魚(yú)丸特色，用鯊魚(yú)肉純手工打造，外皮Q而香，內(nèi)里的肉餡清甜而無(wú)油膩感。

第三把交椅當(dāng)屬金包銀。

金包銀的皮采用地瓜粉與木薯粉一起發(fā)酵后揉出，餡料一般包括香菇、雞蛋、筍干等，吃起來(lái)很Q哦。

島上價(jià)格非常統(tǒng)一，一律賣(mài)三塊一個(gè)。

從現(xiàn)在開(kāi)始，以下排名不分先后。

沙茶面，一碗面里有很多很多種配料，關(guān)鍵在于沙茶醬，我倆中某人不喜。

五香也是鼓浪嶼美食，豆腐皮裹著餡料經(jīng)油炸而成，外脆里嫩，? ??定要趁熱吃。

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