1.紅燒光明乳鴿：

是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿，是深圳三大特產(chǎn)之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。

2.下沙大盆菜：

“大盆菜”一般是將十幾道菜包括煎蠔、雞、鴨、芹菜、蘿卜等一層層放入盆中進(jìn)行烹飪，然后一起食用。下沙村完好保存了傳統(tǒng)的做工、配料、烹飪方式。是一種流傳于廣東省深圳市福田區(qū)沙頭下沙村元宵節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。起源于十三世紀(jì)的南宋軍隊飲食形式，后來逐漸發(fā)展成一種民間飲食形式。

3.龍崗三黃雞：

深圳地區(qū)有一種特產(chǎn)美食，那就是龍崗所產(chǎn)的雞，它的外觀很特別，因為有“三黃一須”，所以被叫做是三黃雞。

4.西鄉(xiāng)基圍蝦：

是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質(zhì)細(xì)嫩。

5.松崗臘鴨：

鴨是一道廣東省的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。鴨肉性溫補(bǔ)。產(chǎn)于深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮(zhèn)。

有沙井鮮蠔、南山荔枝、公明燒鵝、西鄉(xiāng)基圍蝦、石巖沙梨等。

1、沙井鮮蠔

蠔是深圳（原寶安縣）最著名的特產(chǎn)，以沙井蠔最著稱于世。因沙井的蠔田處于咸淡水交匯之地，蠔吸食海水里的浮生物特別多，所以這里的蠔長得比其它地方肥大，味道也更鮮美。

沙井蠔富含蛋白質(zhì)和維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蠔及其制品蠔 干（鼓）和蠔油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地，一直供不應(yīng)求。?

2、南山荔枝

南山荔枝，廣東省深圳市南山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

荔枝原產(chǎn)于中國南方，早在唐宋時期，荔枝便是進(jìn)獻(xiàn)的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。

南山荔枝具有肉軟滑細(xì)嫩、多汁、味濃甜等特點。營養(yǎng)價值高，味甜肉脆，歷來被譽(yù)為“中華之珍品”，是馳名中外的著名嶺南佳果。

3、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東一帶的傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚(yáng)天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

時至今日，盡管祖?zhèn)鳠Z工藝多已失傳，但公明人或多或少還是傳承了基本的燒制技術(shù)，再加上勤于鉆研，公明燒鵝還是比其他地方的燒鵝更有特色。吃過公明燒鵝的人，無不嘖嘖稱奇。

4、西鄉(xiāng)基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。

5、石巖沙梨

石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區(qū)，尤以有水果之鄉(xiāng)美稱的石巖為最。

石巖沙梨與北方梨相比有幾大特點：一是大。果大如瓶，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉質(zhì)脆爽，食后無渣，水份極多；三是特別甜。味道可口，甘甜無比。

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