導(dǎo)讀：什么是米其林廚師？ 米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)，怎么吃最值？

米其林廚師就是米其林餐廳的廚師。
在法國(guó)，廚師屬于藝術(shù)家的范疇，在法國(guó)有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術(shù)家及他們的創(chuàng)作場(chǎng)所—餐廳做權(quán)威鑒定的機(jī)構(gòu)：“米其林”。
米其林是歷史悠久的專(zhuān)門(mén)評(píng)點(diǎn)餐飲行業(yè)的法國(guó)權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)，1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色指南》此后每年翻新推出的《米其林紅色指南》被“美食家”奉為至寶，被譽(yù)為歐洲的美食圣經(jīng)，后來(lái)，它開(kāi)始每年為法國(guó)的餐館評(píng)定星級(jí)。



擴(kuò)展資料：

《米其林紅色指南》 被譽(yù)為歐洲的美食圣經(jīng)，在餐飲業(yè)具有勿庸置疑的權(quán)威性，出版它的正是那家叫做米其林的輪胎公司。1900年，在公司創(chuàng)始人安德里·米其林的倡導(dǎo)下，米其林輪胎公司推出了一本簡(jiǎn)易方便的手冊(cè)。
起初它主要是為駕車(chē)者提供一些實(shí)用資訊，比如關(guān)于車(chē)輛保養(yǎng)的建議、行車(chē)路線(xiàn)推薦以及酒店、餐館的地址等等。后來(lái)這本紅色封面的小冊(cè)子開(kāi)始為法國(guó)的餐館評(píng)定星級(jí)，因其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)審制度而得到讀者的信任，并由此著名。
參考資料來(lái)源：搜狗百科_米其林

米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)，怎么吃最值？

米其林餐廳，可以說(shuō)是奢侈消費(fèi)地，去的話(huà)不用計(jì)較價(jià)格，吃的話(huà)也是以美味優(yōu)先，價(jià)格在其次。豉汁皇鵝腸是到店必吃的驚艷之作，醬香爽脆，百吃不厭。錦繡乳豬燒味拼盤(pán)不僅包含了招牌菜品秘制黑叉燒，還有香脆的烤乳豬肉等燒味，味道豐富，寓意吉祥。外店里的魚(yú)生與菠蘿包都很受歡迎，都給肚子安排上才算是不虛此行。



最便宜的米其林餐廳基本上是一星級(jí)餐廳，大多數(shù)都是便餐。例如，如果您在香港添加好運(yùn)的零食，兩個(gè)人可以吃一百個(gè)。像烤鵝一樣存放，即數(shù)十碗烤鵝粉。



通過(guò)兩顆星和三星的級(jí)別，價(jià)格穩(wěn)步上升。以香港的五家三星餐廳為例。芝士壽司的一頓飯要3000多港幣。如果您想在其他幾家餐廳吃得更好一點(diǎn)，那么人均一千以上是必不可少的。最賺錢(qián)的可能是廚房做飯，但也要花費(fèi)700多港幣。當(dāng)然，三星也有便宜。例如，這家札幌的法國(guó)餐館モリーール（Molière）。最便宜的套餐僅含稅2800日元，約合人民幣140元。



米其林星由一組被選為“檢查員”的“秘密食品代理商”來(lái)評(píng)判。每次檢查員去餐廳或酒店進(jìn)行判斷時(shí)，他都需要隱藏自己的身份并潛入住宿和評(píng)估中。他們所指的得分要素包括餐廳的食物（60％），用餐環(huán)境（20％），服務(wù)（10％）和葡萄酒組合（10％）。一家星級(jí)餐廳中一家餐廳的評(píng)級(jí)由N次品嘗“美食秘訣”來(lái)評(píng)判+每年12次訪(fǎng)問(wèn)+對(duì)米其林總部的評(píng)論。

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