導(dǎo)讀：家常紅燒雞翅最簡(jiǎn)單做法 家常紅燒雞翅最簡(jiǎn)單做法竅門(mén)

家常紅燒雞翅最簡(jiǎn)單做法：

用料：雞翅8個(gè)、冰糖10克、姜片6片、蔥1根、蒜6瓣、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白酒適量、花椒適量、麻椒適量、八角2個(gè)、白砂糖適量、雞精少許、十三香適量、干辣椒2個(gè)。

步驟：

1、蔥姜蒜準(zhǔn)備好，雞翅提前用鹽和料酒腌15分鐘左右入味。

2、放入腌好的雞翅，炒糖色。

3、翻炒片刻。

4、加入蔥姜蒜翻炒片刻（喜歡吃辣的加入干辣椒一起翻炒）。

5、倒入適量生抽。

6、倒入適量老抽。

7、倒入適量白酒。

8、翻炒均勻。

9、倒入和雞翅平齊的水。

10、放入調(diào)料包（花椒、麻椒、八角、小茴香）。

11、倒入適量十三香。

12、加入適量白砂糖。

13、最后撒少許雞精調(diào)味。

14、中火開(kāi)燉。

15、蓋上鍋蓋燉15-20分鐘。

16、收湯即可。

17、完成。

家常紅燒雞翅最簡(jiǎn)單做法竅門(mén)

燒紅燒雞翅中簡(jiǎn)單又好吃的做法如下：

主料：雞翅7個(gè)、干香菇4個(gè)

輔料：生抽2大勺、老抽1大勺、二鍋頭2大勺、胡椒粉適量、姜片3片、花椒10顆、芝麻油1小勺、糖1大勺

1、雞翅清洗干凈，在上面切2刀。

2、香菇泡發(fā)，切絲，大蒜頭切丁。

3、將雞翅放入大容器內(nèi)，加入二鍋頭、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均勻，腌制一小時(shí)。

4、壓力鍋內(nèi)膽刷上色拉油，鋪上姜片、大蒜丁，花椒、香菇絲。

5、鋪上腌制好的雞翅，正面對(duì)著鍋底，將腌制的調(diào)料一起淋在雞翅上。

6、選擇食材雞肉，烹飪方式悶，開(kāi)啟。大約8分鐘后，排氣，開(kāi)蓋。

7、開(kāi)啟收汁功能大約2分鐘即可（顯示是10分鐘，可適當(dāng)縮短）。

8、出鍋裝盤(pán)，紅燒雞翅中即可制作完成。

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