干制水產(chǎn)品的一般保質(zhì)期為多長時間？散裝和袋裝的保質(zhì)期時長有何差別？
jingling
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謝謝邀請，從海帶到咸魚干等等，這些干制的水產(chǎn)品大都能保存很長時間，一般是一年左右吧，在我認為是如此，也許可以更長時間。
但對消費者而言，保存期過長的干貨并非選擇，近期的干貨在味道鮮美方面與期限已經(jīng)很久的干貨有很大差別，近期的干貨在烹飪的過程中仍會散發(fā)出新鮮水產(chǎn)品的美味，時效長的干貨只能是時間越長味道越淡。
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