導(dǎo)讀：在家自己做美食 高中生研究性學(xué)習(xí)之DIY美食

?我做過一種比較簡單的。
主料：面粉
輔料：（可以根據(jù)自己的喜好更改和添加）蔥花備用，食鹽，味精（或者雞精或者蔬之鮮），雞蛋（可以適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備3個），西紅柿2個切丁，大小為花生米大?。ㄟ@個西紅柿的多少是和面粉的量的多少決定），如果吃辣的話，再加辣椒幾個。
制作：
第一步 面粉適量，打入雞蛋，加入清水?dāng)嚢璩珊隣?，再加入蔥花食鹽味精西紅柿辣椒，攪拌均勻備用。
第二步 洗干凈的鍋一個，放在爐子上小火加熱，鍋中放入大概5毫升的油，小火加熱.(這個用電飯鍋烤箱電餅鐺都可以)
第三步 把調(diào)好的面糊放一湯勺在鍋里，用鍋鏟抹平，大約0.5到1.0厘米厚就行，定型后翻一下，煎至兩面稍帶金黃，出鍋。
第四步 享用
這個可以根據(jù)自己的喜好，里面的西紅柿可以更換為別的蔬菜，你做過兩次，就知道了。第一次做可以先學(xué)著用吃飯的碗，一碗面粉，熟悉程序后如果家人朋友喜歡的話，可以增加面粉的量。我覺得這個簡單容易做，也好吃

高中生研究性學(xué)習(xí)之DIY美食

從大背景下手，現(xiàn)在中國的飲食行業(yè)的不規(guī)范，各種不衛(wèi)生之類的，自己做美食，可以對從食材挑選到制作的全過程都知根知底，健康。而且制作美食是一種享受，就像藝術(shù)一樣可以有各種不同類型和形式呈現(xiàn)，不管是對制作者還是食用者，都是一種色香味齊全的享受。還有自己動手豐衣足食，學(xué)會烹飪美食不僅可以擁有一項基本的生活技能，也是一種可以傳承中國優(yōu)良傳統(tǒng)的技藝，中國飲食傳統(tǒng)是多么的博大精深。還有很多，自己發(fā)散思維開發(fā)吧

diy就是do it yourself 的簡稱就是按照自己意愿將各種食材搭配在一起創(chuàng)新出新的菜譜的辦法 可以多多了解會有幫助的

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