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你發(fā)現(xiàn)過哪些令人垂涎的街頭美食?

我們還是讀小學的時候,即60年代,記憶中那時是國家經(jīng)濟困難時期,物質貧乏,城市人的米油肉都是憑票供應的。

但我又不明白,現(xiàn)在回想,當年在茶樓之下總有三兩個盲人在買南乳肉(南乳花生的廣州話),他們的花生哪里來的呢?那時也沒有當今的什么塑料抽真空,衛(wèi)生無菌處理,就是用舊書報紙折成的小紙角,內(nèi)裝他們秘制南乳肉,賣一角或幾分錢一包。

那時父親休息日和外公一起食飯前,就會突然讓我跑去街上茶樓下買包南乳肉,在街上的糖煙酒店鋪用自備的枇杷露藥水瓶買一角或二角錢(對錢的印象十分模糊了)的肉冰燒酒,是一個大的玻璃瓶中浸著一塊豬肉的那種酒,一揭蓋時滿室生香的,賣回家中,老輩們就是這樣,一人一小杯,慢慢地啜飲,時不時就一粒南乳肉,談天說地,陶醉其間。

而那南乳肉,父親則是兄妹每人賞賜2粒,面對如此珍貴垂涎之品,那時我們兄妹都是先把脆脆咸香的花生衣吃掉,細細品味,再把每?;ㄉk開,這樣兩?;ㄉ妥兂伤牧?,慢慢食慢慢嘗,那香那味真的是存留至今的味道!

現(xiàn)在隨便都能買到各種品牌的南乳花生,不管怎樣新鮮,怎樣好味卻還是找不回那遠去的味道,這大概是當年物質貧乏,渴時一滴如甘露的感覺讓人記憶猶新,入心的記憶?還是那帶著父輩的憐愛的味道,無法復制而遠去的親情親愛之味道?讓我記憶深深且垂涎,那時廣州市居處

街邊小販的南乳肉。

那必須是缽缽雞。色香味俱全啊,那飄著一層芝麻的透亮的紅油,浸著各種成串的食材,一縷鹵料的香味鉆進鼻孔,走不動道了![捂臉]

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