導(dǎo)讀：水產(chǎn)行業(yè)如何才能綠色發(fā)展？ 為什么水產(chǎn)養(yǎng)殖還在使用孔雀石綠？

《稻魚香》

一田一氹排洪溝，

加高田埂把水留。

深淺適度魚蕩稻，

泥內(nèi)豐收有鱔鰍。

蝦蟹混養(yǎng)求高產(chǎn)，

米香魚香慶豐年。

精心養(yǎng)殖來幸福，

豐衣足食樂心甜。

為什么水產(chǎn)養(yǎng)殖還在使用孔雀石綠？

孔雀石綠作為動物性食品禁用藥物，為什么水產(chǎn)養(yǎng)殖還在使用？這個要從孔雀石綠的功能作用，水產(chǎn)養(yǎng)殖早期使用和農(nóng)業(yè)部公告禁止使用一一剖析?？兹甘G作為染色劑，具有殺菌止腐的功能，用在水產(chǎn)養(yǎng)殖運輸營銷等環(huán)節(jié)主要用來殺菌，治療預(yù)防水霉病、爛鰓病、魚卵寄生蟲病。魚卵育苗期使用魚終身攜帶，檢出值較低。養(yǎng)殖期使用主要治療預(yù)防爛鰓病。成品魚進(jìn)入運輸營銷環(huán)節(jié)主要用于殺菌和增色，市場上活魚顏色呈現(xiàn)深寶石綠色，色澤亮麗極有可能是使用了孔雀石綠。孔雀石綠2011年農(nóng)業(yè)部列入禁止使用前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛使用，它有物美價廉，效果明顯等特點。目前，有的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和企業(yè)還在使用的原因：一是個別養(yǎng)殖經(jīng)營業(yè)戶法治觀念淡薄。把國家法律和標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)兒戲，最近幾年多次有業(yè)戶被處罰。二是市場缺少孔雀石綠功能作用的替代藥。養(yǎng)殖經(jīng)營業(yè)戶明知不可為，但是為了保護(hù)利益又不得一而為之。三是經(jīng)營者為了魚的品相，獲得更高利益，違法使用。國家明文規(guī)定：孔雀石綠只能用于非食用魚育苗養(yǎng)殖過程中，因此，銷售藥物的業(yè)主還要盡到責(zé)任和義務(wù)，明確使用方向再銷售。長期大量食用孔雀石綠水產(chǎn)品有致癌風(fēng)險，偶爾或少量食用者，不必心存人過重負(fù)擔(dān)，是不會有太大風(fēng)險的。提醒市民水產(chǎn)品孔雀石綠檢測超標(biāo)一定不要再食用了。

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