你好，我是哩哩，希望我的回答對(duì)你有幫助。

哩哩是個(gè)大吃貨，韓國(guó)料理自然經(jīng)常去吃，畢竟以前電視劇那么火，特別是梨泰院class，又讓我吃了一堆韓國(guó)美味，哩哩個(gè)人覺得，炒年糕單獨(dú)做其實(shí)很容易膩，我比較喜歡用辛拉面，泡菜，和年糕芝士混合然后攪拌著吃，非常有滿足感，而且有辛拉面的作用在里面，不會(huì)太膩味。給大家分享一下我做的炒年糕哈。

超容易上手，沒有啥技術(shù)含量的喲~不過真的好好吃哈哈哈~

大雜燴炒年糕所需材料：

年糕 一包

辛拉面 一包

泡菜 一包

韓式辣醬 1勺

洋蔥 半個(gè)

娃娃菜或包菜 一丟丟

芝士片 一片

馬蘇里拉芝士碎 一小把

白芝麻 隨意

炒年糕制作方法：

1. 鍋里水燒開下辛拉面煮兩分鐘撈起來冷水沖涼 年糕洗下一條一條分開 洋蔥 菜洗凈切好備用

2. 鍋燒熱鍋里下少量油 下年糕微炸會(huì)

3. 年糕撈起來備用 鍋里剩下的油留著直接下洋蔥

4. 洋蔥稍微變軟加入菜一起翻炒

5. 加入整包年糕里面的辣醬翻炒均勻

6. 加入泡菜 我加了半包 繼續(xù)翻炒均勻

7. 然后加入開水沒過食材 再加入年糕煮開燒一會(huì)再加面 因?yàn)槊嬷爸筮^ 我有加一片芝士片 感覺更香 嘗下味道 我覺得淡了點(diǎn)所以加了勺辣醬 如果覺得味道正好了就不需要再加

8. 湯汁變濃稠的時(shí)候撒上馬蘇里拉芝士碎 白芝麻蓋上鍋蓋一分鐘讓芝士融化 稍微有點(diǎn)湯湯的不要太號(hào)哦

9. 關(guān)火攪拌開吃

喜歡吃軟些的可以先水煮幾分鐘撈出啦備用

每個(gè)人口味不同放蔬菜多少不同咸淡都會(huì)不同哦

辣醬自己添加調(diào)整 還可以加入魚餅或者其他喜歡的蔬菜都可以

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