豬年來(lái)了，給大家講一講我對(duì)潮汕人過(guò)年的感覺(jué)。臘八節(jié)都到了，春節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎？對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，春節(jié)，是全年最隆重最充滿(mǎn)儀式感的日子。對(duì)潮汕人來(lái)說(shuō)，春節(jié)更是感情和期盼的寄托。從小，和我小時(shí)候一樣，潮汕人最期待的就是過(guò)年了。

潮汕地區(qū)的年味，似乎從冬至就悄然開(kāi)始了。潮汕人認(rèn)為，冬至早上，吃過(guò)那碗又甜又圓還有點(diǎn)紅的“冬節(jié)丸”，就代表著“又長(zhǎng)一歲”了，新年也就來(lái)了。潮汕媽媽更是清楚，冬至的到來(lái)，便意味著，該開(kāi)始拜神，答謝神恩，同時(shí)著手準(zhǔn)備過(guò)年了。每到這時(shí)候，走在大街小巷上，總能時(shí)不時(shí)嗅到蒸紅桃粿時(shí)散發(fā)出來(lái)的香氣，仿佛已經(jīng)能感受到逐漸濃烈的年味。冬至后的第一口紅桃粿開(kāi)始，便進(jìn)入滿(mǎn)心期待的狀態(tài)。小孩子們熱衷于每日早起必須先撕日歷。撕下舊日歷，同時(shí)在心里默數(shù)，何時(shí)才能到年三十？總覺(jué)得日子過(guò)得慢，心里總抱怨，一天只能撕一張，真是太無(wú)奈了！但大概是因?yàn)樾闹谐錆M(mǎn)期待。

臨近年底，似乎做什么事都會(huì)格外愉快。無(wú)論是與家人一起打掃屋子，孩子們隨媽媽祭祖拜神，纏著爸爸買(mǎi)玩具，和哥哥在門(mén)口放鞭炮，帶著弟弟偷吃糖果，三個(gè)孩子圍著小書(shū)桌寫(xiě)作業(yè)，在門(mén)口彈彈珠，合力給家里的大橘貓洗澡......還是跟著媽媽做紅桃粿，和小伙伴看老人們寫(xiě)春聯(lián)，或者偷溜進(jìn)小鎮(zhèn)那家老字號(hào)糖店，看制作潮汕糖蔥，甚至什么都不做，只是安靜坐在門(mén)口，邊撫摸大橘貓的脖子，邊看著陽(yáng)光逐漸消失在小巷的盡頭，心里都能涌出簡(jiǎn)單的幸福感.....

日子隨著一張張撕落的日歷，一天天過(guò)去。終于，就到除夕了。除夕大概是潮汕家庭最忙的一天，也是小鎮(zhèn)菜市場(chǎng)最擁擠的一天。天剛蒙蒙亮的時(shí)候，媽媽便要忙碌張羅備辦各式年貨了，老式鳳凰單車(chē)在擁擠人潮中穿行，前車(chē)籃與后貨架載滿(mǎn)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉、蔬果糖餅、新碗筷、鮮花盆栽、春聯(lián)以及一定不能少了的柑桔、青橄欖。在媽媽采購(gòu)年貨的時(shí)間里，我們也不閑著。潮汕人講究年初不動(dòng)掃帚，正月初一到初四，家里是不能打掃的。于是，除夕這天一定把家的里外都打掃干凈，整理好各自的東西。等到媽媽采購(gòu)回來(lái)，孩子們要幫著整理，洗碗洗菜，嬉鬧中，通常不知不覺(jué)間，便接近午飯時(shí)間了。午飯過(guò)后沒(méi)多久，便要開(kāi)始準(zhǔn)備“拜老公”（祭祖宗）了，一張簡(jiǎn)單的圓桌上擺滿(mǎn)食物，祭品。

在潮汕地區(qū)，春節(jié)有著很多異于中原地區(qū)的民俗活動(dòng)。新春第一件事是貼門(mén)神、對(duì)聯(lián)，單扇門(mén)兒或谷簟、福龕上常貼著斗大的“春”字，“春”有兩層含義，一層表示春回大地，萬(wàn)象更新，一層巧借“春”與潮音的“存”相諧，寓意年年有余。潮汕對(duì)聯(lián)中最有名的是明朝潮州才子林大欽撰寫(xiě)的“天增歲月人增壽，春滿(mǎn)乾坤福滿(mǎn)堂”。

吃過(guò)團(tuán)圓飯，主婦開(kāi)始準(zhǔn)備第二天祭神的齋菜。送壓歲錢(qián)，長(zhǎng)輩要送給后輩，能掙錢(qián)的后輩要送給長(zhǎng)輩，錢(qián)要講究地裝在紅紙包里，俗稱(chēng)“壓肚腰”，意味著一年從頭到尾腰包都滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)。有趣的是，小孩臨睡前，父母要將一張大鈔票放在小孩的兜肚中，睡醒后即將鈔票取回。

正月初一一大早，潮汕家家在門(mén)前或陽(yáng)臺(tái)祭拜天公及家中常年供奉的神靈，企盼新年平安好運(yùn)。祭祀祖先的潮汕民俗隆重豐盛，晨起，先拜祖先，燃燭焚香，備茶果酒饌，祭品全齋。大年初二再次祭祖才用魚(yú)、豬肉、鵝、雞、鴨等葷菜。

拜年，叫走春、探春，是潮汕人最注重的禮俗。拜年要帶上橄欖（古時(shí)用檳榔）和潮州柑為禮，多少不限但要偶數(shù)，主人家也要放? ?盤(pán)潮州柑、橄欖和糖果迎客。潮州柑比橘大，取“大吉”之意。潮汕盛產(chǎn)橄欖，形狀味感與檳榔相似，后用橄欖代替檳榔待客。檳榔和賓郎同音，“檳榔大橘”諧音便是“賓臨大吉”。客人拜年，贈(zèng)上大橘賀主人吉祥如意，臨走，主人以大橘回贈(zèng)，意在回敬美好祝愿。

潮汕新年文娛活動(dòng)豐富，舞獅隊(duì)、大鑼鼓隊(duì)等敲鑼打鼓到處賀年，有手搖萬(wàn)年青葉（搖錢(qián)樹(shù)）、手執(zhí)“招財(cái)進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的，有吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、說(shuō)吉利話挨家賀年討點(diǎn)賞錢(qián)的。潮州大鑼鼓隊(duì)，是上過(guò)春晚的精彩節(jié)目，演奏潮州音樂(lè)，走街串巷，潮俗稱(chēng)“游大鑼鼓”，連綿不絕的鑼鼓樂(lè)隊(duì)有千人之眾，氣勢(shì)磅礴。

潮汕人其實(shí)很懂得傳承，沒(méi)有傳承就沒(méi)有我們今天的美好的記憶！

謝謝網(wǎng)友的邀請(qǐng)！個(gè)人認(rèn)為：潮汕地區(qū)過(guò)年的民俗有祭祖、拜神、吃粿、送桔、年夜飯、舞獅、英歌舞、迎老爺、七樣羹、行彩橋、燒火塔、燈會(huì)……等等的迎春活動(dòng)。而潮汕各縣城都有一些民間自發(fā)的傳統(tǒng)迎春活動(dòng)，且各地的迎春節(jié)目不同，呈多姿多彩。不過(guò)做為汕頭本地人覺(jué)得城市與鄉(xiāng)村的年味并不同的，城市里一到過(guò)年，大街小巷立馬冷清了許多。尤其自從城市禁止燃放煙花爆竹后，過(guò)年的熱鬧場(chǎng)面沒(méi)了。大批的外來(lái)務(wù)工人員都返鄉(xiāng)過(guò)年了，而本地人除了走親訪友的，大多數(shù)會(huì)選擇帶上一家老小去外地游玩；而鄉(xiāng)下卻是另一番場(chǎng)景，回鄉(xiāng)的人多了起來(lái)，連平時(shí)很冷清的飯館也人滿(mǎn)為患。各種各樣的活動(dòng)讓潮汕地區(qū)的年味變的異常的濃重。隨著村鄉(xiāng)變美，越來(lái)越多的城市人向往農(nóng)村的生活。很多城里人也涌入了鄉(xiāng)村，因此潮汕鄉(xiāng)村充滿(mǎn)了年味，而鋼筋混凝土的城市卻越來(lái)越?jīng)]了年味。

總之廣東很多城市都是如此的，城市一到放假，反爾人流比平時(shí)少了很多，春節(jié)節(jié)日的氣氛反爾沒(méi)鄉(xiāng)村熱鬧。除了少數(shù)幾個(gè)景點(diǎn)外，城市沒(méi)有大型的迎春活動(dòng)。而鄉(xiāng)村卻不同，一些回鄉(xiāng)過(guò)年的和鄉(xiāng)里人一聚集，整個(gè)村都振動(dòng)了，一個(gè)活動(dòng)接著一個(gè)，十里八親的忙的不可樂(lè)乎。在潮汕，吃永遠(yuǎn)是過(guò)節(jié)的主題，在這里無(wú)論有沒(méi)有年味，美食之鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是少不了吃的。至于說(shuō)潮汕地區(qū)比其他地區(qū)年味濃，個(gè)人并不十分認(rèn)同，隨著社會(huì)人流量的變化，各地的年味也有變化罷了。一句話，人多的地方年味濃！潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民俗營(yíng)造出與眾不同的年味。

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