導(dǎo)讀：紅燒羊肉最好吃的家常做法？ 紅燒羊排怎么做？ 紅燒羊排的做法 紅燒羊排怎么做 紅燒羊排骨的家常做法大全怎么做好

用料：白蘿卜400g，羊肉500g，生抽1勺，料酒 1勺，蠔油 20g，桂皮 適量，老抽1勺，八角 適量，陳皮適量，泡椒醬1勺，胡椒粉 5g，味精 5g，雞精5g，食鹽4g，大蔥 適量，姜 適量。

做法：

1.先把羊肉改刀成塊，放置一會(huì)備用；鍋上火，加入涼水的量沒(méi)過(guò)羊肉即可，把羊肉和涼水同時(shí)加熱去除羊肉的腥膻味；

2.開(kāi)鍋之后把血末去掉然后把羊肉撈出備用；將白蘿卜改刀成塊，放置備用；

3.鍋上火，下入底油，油燒熱。然后把八角、桂皮放入鍋中煸出香味，爆香之后放入大蔥大姜放入鍋中，炒出香味之后放入一勺泡椒醬，煸出紅油即可；

4.炒出紅油后，放入耗油20g，將焯過(guò)水的羊下鍋煸炒一下，不要炒太干；加入熱水，水一定要沒(méi)過(guò)羊肉；

5.再把陳皮放入鍋中，大火燒開(kāi)之后改小火燒制40分鐘，40分鐘后我們進(jìn)行一下調(diào)味；放入鹽4g，味精5g，雞精5g，胡椒粉5g，然后順著鍋邊倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。

6.最后放蘿卜，蓋上鍋蓋再燒制10分鐘把蘿卜燉至軟爛；10分鐘之后蘿卜熟了；用大火收汁出鍋。

紅燒羊排怎么做？

紅燒羊排
原料：
羊排骨750克，蘿卜100克，紅棗、蔥段、姜塊、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒醬
、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。
制作：
① 將羊排骨洗凈剁段，蘿卜洗凈切塊，香菜洗凈切段。
②
鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，放入羊排骨和蘿卜同煮，熟后撈出備用。
③
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔胧[姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、老抽、白糖、胡椒粉及適量清水，燒開(kāi)后放入羊排骨，用慢火燒至熟爛，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可。
特點(diǎn)：羊肉酥爛，味美可口。

紅燒羊排的做法 紅燒羊排怎么做

紅燒羊排的做法 紅燒羊排怎么做

肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟。適于扒、 燒、燜和制餡等。 編輯本段營(yíng)養(yǎng)分析 1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 2. 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。 編輯本段推薦品牌 元盛食品：臺(tái)灣品牌 創(chuàng)建于創(chuàng)立于1995年，總投資1950萬(wàn)美元，全國(guó)高檔西餐廳，家庭，白領(lǐng)，符合各個(gè)生活階層人士。 編輯本段相關(guān)人群 一般人群均可食用 1. 適宜體虛胃寒者； 2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

紅燒羊排的做法 紅燒羊排怎么做

紅燒羊排骨的家常做法大全怎么做好

紅燒羊排步驟1
紅燒羊排的做法大全
羊排骨些好切好備用
步? ??2
紅燒羊排的做法圖解
燒開(kāi)水焯下羊排去處腥膩味
步驟3
翻幾下排骨完全變色就關(guān)火 撈出來(lái)
步驟4
大蒜、桂皮、花椒用熱油爆鍋
步驟5
放羊排翻炒加料酒、鹽
步驟6
翻炒沒(méi)水份了，加入紅燒醬油，翻炒變色，加適量的水
步驟7
紅燒羊排怎么炒
小火慢燉大約40分鐘左右收汁關(guān)火
紅燒羊排成品圖

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