藏在海淀山后的地道農(nóng)家菜，90%的人還都不知道...
曾經(jīng)看到這么一條消息：
海淀有美食嗎？
讓無(wú)數(shù)海淀人都感到莫名其妙
哈哈哈哈哈哈
……
其實(shí)海淀區(qū)是有超多美食滴
尤其是山后一帶
隱藏著許多特色的農(nóng)家美味
今天小編就帶大家”開(kāi)開(kāi)眼“
奉上一波大多數(shù)人都還不知道的
地道美食
春餅宴
也是多到數(shù)不勝數(shù)
其中，好吃又實(shí)惠的就是
春餅宴
小編今天要給大家介紹的這家
40塊錢(qián)一位，按人收費(fèi)
滿滿一桌，葷素搭配，菜品豐富
小菜無(wú)限加量
用春餅卷著吃超美味
關(guān)鍵還是想吃多少就吃多少
大家在附近爬完山后去品嘗一番是極好的
如今
越來(lái)越多的朋友都喜愛(ài)吃粗糧
尤其是地道的野菜團(tuán)子
別看這小團(tuán)子賣(mài)相一般
但是味道超贊，口感極佳
不少游客都是慕名前來(lái)
一次吃不夠，要打包帶回家呢
三五好友圍坐在小院內(nèi)
還可以欣賞周?chē)?a href='/meijing/' target=_blank>美景
感受來(lái)自城市之外的暢然愜意
店名：鳳凰慧谷春餅宴
電話：15601246122
地址：海淀區(qū)鳳凰嶺南路
烙餅卷帶魚(yú)
要說(shuō)海淀的美食
不得不提的還有一樣
烙餅卷帶魚(yú)
那味道可是“相當(dāng)?shù)慕^對(duì)的”一嘗驚艷
據(jù)傳，關(guān)于“烙餅卷帶魚(yú)”還有個(gè)美麗的傳說(shuō)： 明嘉靖三十九年末，大將軍戚繼光率戚家軍在福建沿?？箵糍量?，大敗而歸。其緣由為，士兵連日吃不上肉，營(yíng)養(yǎng)缺乏。
將士們常饑一頓飽一頓， 正當(dāng)戚繼光一籌莫展之際，參將母忠獻(xiàn)策。將山東老家中祖?zhèn)饕坏烂浴袄语灳韼~(yú)”獻(xiàn)出，做為軍中行軍餐糧。
如今，當(dāng)年左車(chē)營(yíng)母忠參將的第十六代傳人母慧營(yíng)將＂烙餅卷帶魚(yú)＂，加以改進(jìn)，配上香蔥、醬菜等多種鋪菜，棒茬粥等，那味道堪稱(chēng)一絕。
在京城
大概只有在車(chē)耳營(yíng)聞道食府內(nèi)
才能品嘗得到地道的“軍糧”
不僅烙餅卷帶魚(yú)酥脆可口、咸香味美
其他農(nóng)家菜也是超級(jí)好吃
攤雞蛋、豆角粘卷子、特色茄子
香菜丸子、玉米粥...
一邊品嘗美食
一邊看著遠(yuǎn)處山巒起伏
快意人生，不過(guò)如此吧
店名：聞道食府
電話：010-62469297
地址：海淀區(qū)鳳凰嶺車(chē)耳營(yíng)村鳳凰嶺自然風(fēng)景公園南門(mén)旁
牛頭宴
烤全羊大家肯定不陌生
不過(guò)牛頭宴
估計(jì)有很多吃貨都還不知道
牛頭宴又叫開(kāi)大宴
在三國(guó)時(shí)期就有啦
牛頭為接待賓客的盛宴
因其制作工藝復(fù)雜
在當(dāng)時(shí)可是只有滿族豪門(mén)望族
才能吃到牛頭宴呢
“牛頭宴”發(fā)源于三國(guó)時(shí)期的赤壁，是清朝時(shí)皇家祭祀和重大節(jié)日宴請(qǐng)大臣們的重要菜品。傳說(shuō)，皇太極入關(guān)時(shí)宴請(qǐng)八旗將領(lǐng)時(shí)食用的就是“牛頭宴”。
車(chē)耳營(yíng)這道特色牛頭宴經(jīng)久煮之后肉質(zhì)極為細(xì)嫩，即使是牙口不好的老人小孩也能輕松享用。重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，在輔以八道涼菜，葷素搭配，中和油膩感。
來(lái)這兒飽餐一頓，咱也做回古時(shí)的”豪門(mén)望族“！
店名：鳳凰嶺牛頭宴
電話：010-62487662
地址：海淀區(qū)鳳凰嶺南路車(chē)耳營(yíng)村
雖然春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束
但是老話兒說(shuō)的好
不出正月都是年
大家過(guò)節(jié)吃夠了家宴
再帶上家人朋友
來(lái)山后嘗嘗地道農(nóng)家菜吧
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