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楚雄美食-云南楚雄美食

導(dǎo)讀:楚雄美食-云南楚雄美食 楚雄美食有哪些 楚雄當(dāng)?shù)氐奶厣朗秤心男? 楚雄武定美食一條街在哪 吃貨眼中的云南——云南味道匯編(上) 楚雄有什么好吃的美食

楚雄美食有哪些

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水雞,菌湯火鍋,松茸刺身,全羊湯鍋等。

全羊湯鍋。楚雄傳統(tǒng)美食,甘甜細嫩、湯鮮味濃。涼雞。楚雄特色美食,酸甜麻辣、回味無窮。野生菌。楚雄特產(chǎn)美食,味道鮮美、營養(yǎng)豐富。涼拌樹花。楚雄特色美食,味道清涼、干香耐嚼。風(fēng)干雞。

楚雄火腿:云南好的火腿很多,楚雄有井鹽,正宗楚雄火腿是非常贊的。

楚雄的美食有:元謀烤乳豬、傣味撒撇、楚雄羊湯鍋、雙柏石烹羊肉、牟定叫花雞、南華涼拌松茸、苦蕎粑粑、蕎飯、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統(tǒng)佳肴。以元謀、祿豐一帶的更具特色。

舌尖上的楚雄美食,讓人看到就垂涎欲滴!元謀烤乳豬 楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統(tǒng)佳肴。以元謀、祿豐一帶的更具特色。

楚雄當(dāng)?shù)氐奶厣朗秤心男?/h2>

楚雄特色食品有:妥甸醬,雙柏乳腐,元謀泡果。鹵雞樅,帶皮羊肉,驢肉火鍋。楚雄的小吃都沒有名氣,楚雄人最喜歡跟風(fēng),只要那家人多就去那家,哪怕在難吃。

雙柏驢肉湯鍋。俗話說:“天上龍肉,地下驢肉”,楚雄驢肉更好吃要數(shù)雙柏。雙柏的驢肉湯鍋,湯汁呈乳白色,湯里放入銀杏果、紅棗、當(dāng)歸等各類底料,喝一口鮮香味美。

云南楚雄麂子干巴:麂子肉鮮嫩可口,無論炒、煮、烤味道都非同一般。其更大的特點是無筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴,味道更為鮮美。

牛肝菌:牛肝菌因肉質(zhì)肥厚,極似牛肝而得名,牛肝菌鮮美,菌香芬芳,是人們極喜食用的野生菌類。其中楚雄牛肝菌色澤分明、菌蓋厚實,肉質(zhì)細嫩緊密,菌味濃香鮮甜,口感糯滑滋潤,營養(yǎng)價值豐富等特點深受廣大消費者喜愛。

在楚雄可以吃到正宗滇味的口水雞,菌湯火鍋,松茸刺身,全羊湯鍋等。

全羊湯鍋。楚雄傳統(tǒng)美食,甘甜細嫩、湯鮮味濃。涼雞。楚雄特色美食,酸甜麻辣、回味無窮。野生菌。楚雄特產(chǎn)美食,味道鮮美、營養(yǎng)豐富。涼拌樹花。楚雄特色美食,味道清涼、干香耐嚼。風(fēng)干雞。

楚雄武定美食一條街在哪

1、羅婺彝寨位于武定縣城,建筑風(fēng)格以彝族民居為主,彝族風(fēng)情濃郁。在羅婺彝寨的美食土特產(chǎn)一條街上,誘人的彝家羊湯鍋、武定壯雞、野生菌火鍋等美食讓人垂涎欲滴。

2、武定縣美食有竹蓀、羊皮烀肉、武定蕎粑粑、武定雞、武定洋芋洋芋等。竹蓀:云南省特有名貴食用菌,竹蓀味道鮮甜脆嫩,清香;可與雞做成鮮美的湯,也可與肉片、粉絲等做成三鮮竹蓀湯。

3、昆明 歷史 上曾經(jīng)有過虎街 ,但是因為當(dāng)時沒有虎街這種說法,所以把“虎街”叫作“貓街”。文山也有個貓街,還有楚雄武定縣有個叫貓街鎮(zhèn)貓街村。

吃貨眼中的云南——云南味道匯編(上)

云南的豆面湯圓、四川的紅糖糍粑、北京的驢打滾,感覺都有異曲同工之妙,大概都是遵循了 糯米+豆面+糖=好吃 這個公式吧。有的包餡,有的不包餡,但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。

云南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一,德宏的檸檬是中國地理標(biāo)志之一,尤其是瑞麗檸檬,果肉嫩,多汁,香氣好,用它來涼拌各種傣式風(fēng)味的撒撇,清爽解膩,是夏天不可多得美味。

在云南,油炸青苔可是一道很受歡迎的菜,很多外地人來到云南發(fā)現(xiàn)有那么一道菜都很驚訝并佩服云南人的勇氣,但如果親自嘗嘗炸青苔,你一定不會失望的。

說起云南的美食來,小編發(fā)現(xiàn)云南的美食還是有幾個的。但是今天小編主要? ?的不是這些,小編主要講的是關(guān)于去云南旅游的話,吃的這一方面應(yīng)該怎么處理。

到云南去,更好吃的莫過野生菌,比方說、牛肝菌、雞腿姑、豬肚菌、羊肚菌,配以煮雞湯。味道鮮美極了!還有松茸純鴨煲;干巴菌炒青辣;松露菌燒豬肚。真的是人間之珍肴美味。

楚雄有什么好吃的美食

1、腐乳,這是地道的南方美食,通常是拿來做蘸料用。也是彝族當(dāng)?shù)氐囊坏烂朗?,原材料依托牟定縣盛產(chǎn)的黃豆。在里面更大的訣竅就是這天臺村的優(yōu)質(zhì)礦泉水,著泉水保證豆腐 *** 品質(zhì),才能使腐乳好吃。

2、楚雄全羊湯鍋 楚雄黑山羊肉質(zhì)好,口感甘甜細嫩,是做彝族羊湯鍋的更好食材。

3、學(xué)橋街的稀豆粉是楚雄正宗的老字號 3南門坡腳,供電公司傍邊的夜香園的燒烤不錯 推薦牛肉、雞腳、雞翅尖 3還是南門坡腳,供電公司對面 *** 館味道不錯。

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