導讀：海底撈街道口銀泰店 海底撈城西銀泰店 1. 海底撈城西銀泰店 2. 西安銀泰城海底撈 3. 海底撈銀泰百貨店 4. 西大街銀泰海底撈電話 5. 海底撈城西銀泰店營業(yè)時間 6. 海底撈銀泰中心店 7. 海底撈城西銀泰店在幾樓 8. 海底撈西湖銀泰店 9. 海底撈城西銀泰店預定

1. 海底撈城西銀泰店

1.首先登陸海底撈官方網(wǎng)站http://www.haidilao.com2.選擇您要購買的商品到購物車3.在結算頁面提交訂單前輸入海底撈優(yōu)惠券代碼除了上述常見的優(yōu)惠券使用方法，網(wǎng)購網(wǎng)站優(yōu)惠券使用方法還主要有下面2種：1.先去賬號中激活您領取的海底撈優(yōu)惠券，比如銀泰網(wǎng)2.回到購物車下方看看有沒有使用海底撈優(yōu)惠券的鏈接，比如新蛋網(wǎng)

2. 西安銀泰城海底撈

消費滿50元送一小時停車卷，最多4個小時。8樓是海底撈，24小時營業(yè)。

3. 海底撈銀泰百貨店

5個門店分別是蕪湖銀泰城店，鏡湖蘇寧廣場店，八佰伴廣場店，奉上奧萊店，蕪湖萬達店，最好的?是?蘇寧?店?，人氣?足?，交通?便利?，吃完?可以去?步行街?溜達溜達?。

4. 西大街銀泰海底撈電話

迎澤西大街的，那個地方比較大，

5. 海底撈城西銀泰店營業(yè)時間

泉州市：浦西萬達海底撈、城東萬達海底撈、晉江青陽海底撈、開元盛世廣場海底撈、晉江SM海底撈、中駿世界城水頭店海底撈、石獅泰禾廣場海底撈、泉州禹悅匯海底撈、石獅德輝廣場海底撈、泉州鯉城新天城市廣場海底撈、德化萬達廣場海底撈、泉州臺商寶龍廣場海底撈、泉州西湖海底撈。

福州：三坊七巷海底撈、上街海底撈、五四北海底撈、臺江萬達海底撈、倉山愛琴海海底撈、大洋晶典冠亞海底撈、東二環(huán)海底撈、倉山萬達海底撈、世歐廣場海底撈、閩江世紀金源海底撈、連江萬星廣場海底撈、羅源世紀購物中心海底撈。

廈門：中山路海底撈、世貿(mào)商城海底撈、百腦匯海底撈、銀泰百貨海底撈、加州商業(yè)廣場海底撈、湖里萬達海底撈、SM廣場海底撈、集美萬達海底撈、杏林萬科里海底撈、五緣灣天虹購物中心海底撈、東百蔡塘廣場海底撈。

寧德：寧德萬達廣場海底撈、世邦弄潮里海底撈

漳州：萬達廣場海底撈、天虹商場海底撈、萬科里海底撈、新華都購物廣場海底撈。

莆田：正榮財富中心海底撈、方圓薈海底撈、城廂萬達海底撈、金鼎廣場海底撈。

6. 海底撈銀泰中心店

萬達廣場有海底撈

萬達廣場的海底撈位于萬達廣場的六樓，有海底撈專屬電梯到達。店鋪面積較大，有就餐等候區(qū)，兒童娛樂區(qū)，美甲區(qū)，擦鞋服務區(qū)。

蕪湖海底撈共五個門店，除了萬達廣場店，還有蘇寧廣場店，八佰伴廣場店，奉上奧萊店，蕪湖銀泰城店。

7. 海底撈城西銀泰店在幾樓

蕪湖銀泰城位于蕪湖市弋江區(qū)，緊臨蕪湖市步行街，銀泰城商場有五層，地下一層有永輝超市，一樓賣珠寶周大福、明珠、老廟黃金等，二樓三樓四樓是男女裝，主要是一些運動品牌和一些雜牌，五樓是美食和電影院，海底撈，小菜園，醬出名門等，總體是大眾化品牌和消費。

8. 海底撈西湖銀泰店

前一線員工恰巧撞見，來談下體驗吧。

我曾在北京海底撈王府井15分店（樂天銀泰百貨8層）做服務員3個月。

（太多一線員工比我有資格和資歷。 暫且由我說幾句）

首先，感謝在海底撈的這段時光。

【簡單說，個人體驗有好有壞】

跑堂的店小二，社會底層的下人。

冠以海底撈之名，也并非與有榮焉。

還不是一樣的迎來送往點頭哈腰？

好了，流水賬開始。

總述

海底撈員工，包吃住，一月調休四天。

【這個行業(yè)差不多都這樣，能有4天假，不錯了】

海底撈服務員大致背景是

20上下，

出身微寒,

無一技之長。

端茶倒水伺候人，掙碗飯吃，先維持生計再說。

? ??線工人和做辦公樓的。職務兩般，辛勞一樣。

高低貴賤之分，每人心里有桿秤，自辨吧。

回正題。

崗前培訓：

新員工入職。

目前，去海底撈應聘是先要進行崗前培訓的。

【平心而論，盡管培訓內(nèi)容乏善可陳，但其對新員工認真負責的態(tài)度，不多見】

海底撈領導層基本上都是從最底層提拔。當年好多都在門口擦過鞋，后廚洗過碗??????

【至于現(xiàn)在還有沒有保持一線勞動者的樸實，不知道啦】

前來海底撈面試的，也有些大學生或是飯店同行。

起點高，一樣從傳菜起步?！疽煌胨似健?/p>

特招技術人員除外?！綢T方面，金融方面】

培訓前提是應聘人員積聚到一定人數(shù)（五六十人差不多）才會組織一撥一期的培訓。

【前期培訓資金的投入，毫無疑問帶來了效益】

北京公司人事部培訓地點在朝陽區(qū)來廣營那邊。

面試合格后，人事會把培訓時間告訴你。

【當時我面試后第二天就報到開始接受培訓了】

培訓前準備好生活用品。為期四天，公司這邊安排食宿。

【人事部4天，下店4天，8天分開】

宿舍在辦公樓里邊，是整潔的上下鋪。被褥看上去也還干凈。伙食是管飽的大鍋飯。

培訓形式，參考學校課堂。

培訓師是資深海底撈服務員?！敬蠖嗍枪g3~5年的員工】

培訓內(nèi)容是

企業(yè)文化啦

發(fā)展歷程啦

規(guī)模分布啦（新加坡，美國開有分店）

海底撈火鍋底料基本常識啦

組織構成啦

服務員守則啦

??????

培訓期間對儀容儀表有相應的要求。

男 平頭短發(fā) 不能有明顯紋身。

女 不能配戴金銀首飾 頭發(fā)盤起 【耳釘可以】

人事部4天培訓完，要下店分配。員工有權選擇。但不一定滿足。

那里人員滿編情況下，就要隨機了。

【我當初選擇是，西單分店或者王府井分店】

夫妻是基本保證可以分到一個店的。

下店后，由店內(nèi)培訓師（兼服務員）帶領新人進行后四天的店內(nèi)實習培訓。

前后8天包食宿的實習。這八天是雙向選擇。

第九天算起，入職滿一個月之后 。

8天培訓實習工資才會以現(xiàn)金形式發(fā)放。

【不滿一月離職，8天培訓工資沒有】

工作日程

開始幾日，工作也算輕松。

等真正進入海底撈的工作狀態(tài)，事后回味就是一種溫水煮青蛙。工作量和勞動強度逐增。

每位員工下店第一件事是安排住宿?！舅奚崮_程不超20分鐘】

我當時在的時候。王府井分店的男員工宿舍 緊挨故宮 在東華門附近胡同的四合院內(nèi)。

跑步到天安門護城河，僅5分鐘！嘿嘿，住皇城根下呢……

海底撈的宿舍。【個人外出打工見過的最干凈整潔的員工宿舍】當然我見的并不多。

上下鋪。統(tǒng)一被褥。

有專門宿舍阿姨 負責清潔公共衛(wèi)生，換洗員工床鋪三件套【半月一次】

WiFi很快哦。但是會按時熄燈呢。海底撈有個組織叫“工會”。對，就是類似學生會那種。

工會的人會像“東廠的那幫人”一樣賊鬼地尋房監(jiān)視。

宿舍內(nèi)置電視一臺，臺式電腦兩臺。

實際點兒，工作起來就會知道，根本沒時間碰，形同虛設。

四合院內(nèi)有一個大宿舍，三個小宿舍。

還有一個大衛(wèi)生間，可同時容納三人蹲坑兒。

可以洗熱水澡，每次晚班只要你能搶先。

有空調?！径鄩蛞馑祭病?/p>

有鐵櫥柜、沙發(fā)、垃圾桶……

第二天上工，先由店內(nèi)培訓師，帶領熟悉店內(nèi)工作環(huán)境。

包括

安全出口

水電開關

各組領班

桌號順序【表示當? ?記憶王府井的桌號真是好費腦子呀】

部門位置

??????

會有考核哦。

比如一份內(nèi)蒙羔羊肉幾兩？

一份丸類組合的構成？

蔬菜拼盤包括哪幾種菜？

火鍋底料的配料搭配？

先和你扯一通后，

開始的第一個工作任務就是傳菜、端盤子、熟悉桌號。

忘了介紹哦，后廚員工通道有一個排班表。

打火機大小的磁鐵卡牌，吸在墻上，標注著員工的姓名。

直觀便捷地進行排班調度。

服務員一天的流水賬：

9點左右 早起吃飯。以組為單位，打掃各小組衛(wèi)生， 做一些準備工作。

10點左右 晨會 。

總結每次的內(nèi)容就是：

【海底撈長，海底撈短。陟罰臧否，不宜異同】

【當時由于幸運還被獎勵去電影院看電影呢】

10點半左右 午飯

【大家有沒有發(fā)現(xiàn)吃飯時間間隔很短呢】

11：00?14：00 接客兒啦

11：00 @@

12：00 @@@

13：00 @@@

14：00 @@

午休 14：30?15：30

【會有留守人員值班】

15：30 下午飯

16：00 吃飽了大家伙兒歸位接客咯

16：00 @

17：00 @@

18：00 @@@

19：00 @@@@

20：00 @@@@@

21：00 @@

【干活兒的時候，想抽顆煙偷個懶兒，跟搭檔交代下，就去廁所蹲會兒吧】

22點前 夜班交接后就又開飯啦。忙碌一天的最后一頓飯。

22點半左右，穿過步行街，再穿過一條馬路，進入胡同，走回宿舍。

23：00前 排隊完成洗漱入廁

【每一家分店安排不一樣】

【時間的記錄也很不精確，全憑記憶】

【等適應了強度了，其實也沒多累哦，其它工作不也加班加點么╮(╯_╰)╭】

培訓師還要給新人分配師傅。

她們都是業(yè)務熟練的“老”服務員。

學徒期間，碰到【無賴】的客人時?！緦τ诜占毠?jié)要求更高的那些客人】

我聽過我?guī)煾?珂珂 雙眼一抖。最帶感的一句話就是：

“別怕他們，老娘專治這些裝X的吃貨”??????

【當時珂珂說這些真的并無惡意】

隨著時間的推進，會逐漸加大新員工的工作量。

期間你的師傅會面授機宜，告訴你每一個服務的細節(jié)，還有她的經(jīng)驗。

比如：

及時招待客人坐下協(xié)助客人點菜【每桌配備一臺IPAD點菜】

及時給客人加水加湯。

及時控制燃氣灶火勢大小

提醒客人不要點太多菜以免浪費

及時給客人提供特色服務

帶小孩的客人怎么辦

帶老人的客人怎么辦

各種免費小吃，

手機塑料套，皮筋兒……

……

這還是最基本的。

等出師后，【大概半月之內(nèi)】就可以獨立看臺了。

一般是2個服務員，負責周圍5張餐桌的客人。

在海底撈服務員有收銀結算權限。組織上的授權+信任。

【曾聽說有人“套現(xiàn)”過，忽略吧】

下班音樂是‘’神曲‘’ （ wo de wei lai bu shi meng）

海底撈店歌 【攜手明天】 口水歌哦

第一個月基本工資2200元哦【現(xiàn)在可能應該上調了呢，嘿嘿】

每周調休一天。

個人覺著比起富士康流水線上唧唧復唧唧式的機械作業(yè)來。我倒覺得這里多了一份活潑與生趣。

作為當臺服務員，接觸的是活生生的人，而非電子元器件?？腿舜蹬＃页兜?。其樂融融呀。

端盤子，最重要的就是開心啦。 ^_^

親，讓我們撈面師給您下根撈面吃。 ^_^

【一定要記得，若聽到客人招呼，忙不過來時要做到，人未到，話先應。杜絕怠慢】

這樣做，讓領班瞄見，還誤以為是某某客情融洽真有一手呢。

在海底撈，讓我最受益的一句話是：

不要把自? ??認為好的服務強加給客人。老板說的。

【在最恰當?shù)臅r機，說最合適的話，做最合適的事。不勉強。把握分寸，這很難】

【知乎的愿景是「合適的人回答合適的問題」】是不是很像。

有人受不了，海底撈過度熱情的服務。

甚至覺著這是一種沒禮貌的表現(xiàn)。

讓人不舒服不自在，言行舉止都被你盯著。

安安靜靜說個話吧，服務員不斷過來打擾。

對此，說兩句：

原因一，領班強制要求，有監(jiān)督，表現(xiàn)好跟工資掛鉤。

原因二，服務員經(jīng)驗不足，還不夠靈活，火候分寸把握不好。

面對形形色色的客人，就要看人下菜碟。

為什么海底撈員工服務積極主動呢？

1：被逼的，更是被苦逼的。上邊就是這么要求，而且恨不得天天提醒你32遍。

2：環(huán)境影響人。周圍人都在賣力的微笑服務點頭哈腰獻殷勤。這個“場”，會波及到自己。

新員工是沒有給客人免單權限的。級別高的老員工才有。

另外，如果客人充分尊重當臺服務員，新員工還是有權限給你爭取到最大化的實惠。

（例，送你份小吃，給你打包帶走點爆米花……）

海底撈按區(qū)域劃分服務小組 。

每個小組的領班，就算有缺點，也都是憑著兩三年努力挺過來的，挺不容易。

在海底撈工作半年以上的服務員，離職去其他餐飲任職，感覺應該輕松上手哦。

晉升流程是

基本員工2200元 ?

二級員工3000元上下?

一級員工3500元左右?（優(yōu)秀骨干加分項）

后備領班4000左右?

領班5000左右?（分等級）

店經(jīng)理 xxxxx （分等級）

【應該早就變了吧】

內(nèi)部領導層有關系自然提拔快，但大體還算公正公平的。

食宿不花錢，空閑時間不多。自然容易攢到錢。但不妨礙有些同事網(wǎng)購哦~

在海底撈職位越高，就越要讓著下屬。

比如吃飯的時候，店長組長往往都是等一線員工打完飯，最后再打飯呢。

客人多忙不過來的時候，店長攜同文員也一樣要去后廚洗碗的。

【不論身份高低，一樣的干活。管理層身先士卒。 這一點兒，海底撈是表率】

每個月評選各部門月最佳員工，綜合表現(xiàn)，由各領班舉薦。

獲取的獎勵是 出去玩兒啊 看電影啊 吃一頓飯啊 ……或現(xiàn)金【人均肯定不超100元】

海底撈集團領導層以四川人居多。

我所在15店就有很多主力是四川的。

其次陜西、河南??????

海底撈員工伙食，可以。

有專門的伙房師傅做飯。

2 or 3 菜一湯【真心不錯了】

我觀察著是物流專門配送的食材，當然，是大鍋飯。

下晚班有時可以吃到火鍋，盡管火鍋菜不盡如人意。解解饞算了。

殘余水果有時也會有。

員工想吃火鍋吃過癮，等春節(jié)。

海底撈有種4元一位無限暢飲的涼茶，是由傳菜員，將一袋涼茶粉倒進純凈水桶，搖晃勾兌而成。

我們?yōu)榉奖愀腿私榻B 叫它 “山寨版加多寶”。

在這里，

少不了虛偽嫉妒抱怨爭執(zhí)裝腔作勢，同樣有有勤懇堅持付出不卑不亢落落大方。

我早期在其他飯店也干過，在相同勞動強度下，相較而言，海底撈的要求是最高的。

我曾看到過一本秘不外傳的小冊子。

（領班們看的內(nèi)部資料，嚴禁外閱)

沒能看一遍，可惜了。

海底撈對夫妻員工，提供夫妻房等福利待遇。

海底撈對賭博深惡痛絕，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴懲。

海底撈在編內(nèi)部同事員工在海底撈聚餐打6折。

個人感覺，海底撈眾職位中，洗碗和傳菜勞動強度最大，服務員次之，再者上菜房配料房端鍋師傅， 再次撈面師小吃房水果房，最次是安逸的門迎組【美甲、擦鞋、各種討好清閑事】他們下班最早呢。還有文員【事務繁雜，工資不低呢】

傳菜要求快走慢跑。收拾臺面，干凈利落。

有個服務特色值得一說。

在這里我們服務員會被要求拿著小便簽和筆搜集記錄＂個性顧客＂信息。

【有特殊飲食習慣或特殊社會地位身份的客人】

比方說，愛吃芥末，或者是某高管……

做這些，無他，投其所好，做好針對性的特色服務，維持穩(wěn)固客源。

在這里，每天實際工作時間少說也得12小時起步吧。【肯定有比這，更辛苦的工作】

你去海底撈問問，有幾個員工能一覺睡個夠？【海底撈，你睡不夠】

原諒我小小的牢騷。

海底撈離職手續(xù)干脆爽利。寫申請，說原因。明白賬。

離職當日，工資以現(xiàn)金形式發(fā)放到員工手中?！疚耶敃r離職用了僅三天就完成了】

離職的原因：

1 來此，只為生計。原諒我來這兒，就沒想長干。

2 供給自己支配的時間，太少。我有自己的想法和要做的事兒。

個人認為：

在這里常常感受到一種自上而下的樸實和寬厚。

作為一個以優(yōu)質服務著稱的火鍋店

海底撈能夠獨樹一幟，我覺著做到以下兩點：

1.對員工的掌控。（哄）

【對員工的尊重寬容信任】

2.對客人的理解。（貪）

【對人性的理解】

老員工＂哄＂新人好好干。

【一瓶飲料，鼓勵員工＂籠絡人心＂】

新人＂哄＂客人常常來。

【贈送禮品，智計百出＂取悅客人＂】

最后再次感謝海底撈當初的容納和對我的寬厚。

至今，每次回想起這段工作經(jīng)歷，

都不免會感受到一種充實忙碌的工作節(jié)奏和歡快進取的生活態(tài)度。

9. 海底撈城西銀泰店預定

合肥蜀山區(qū)銀泰城3樓，萬達目前沒有

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